Antes los 40 días de la cuaresma les significaba un aumento en sus ventas a quienes comercializan mariscos, sin embargo ahora es otra la realidad, ya que tan sólo los 4 días de la semana santa es cuando se llega a registrar un incremento.
El señor Santiago Batarse nos comentó que lo anterior se debe a que la ciudadanía no cuenta con el recurso económico suficiente para comer mariscos habitualmente.
“Las costumbres de cuaresma, y cuestiones religiosas han estado pasando de moda, ya cuaresma estamos hablando de 3 o 4 días a la semana, cuando antes eran 40 días que se consumía marisco siempre, era algo muy marcado”.
Por lo anterior es que en su negocio está ofreciendo mariscos en porciones menores, para que a la gente le alcance para poder comerlos sin tener que gastar tanto, incluso les regala un recetario para que la ciudadanía sepa como prepararlos en sus casas.
“Lo que es caro es que no hay opciones, a veces uno se aferra, cómprame el kilo, la gente compra lo que necesita y nosotros vendemos lo que la gente necesita, y les decimos como lo preparen, porque nos interesa que se haga costumbre”.
